Édes-savanyú pulyka

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 300 g keskeny csíkokra vágott pulykamell
  • 2×200 g bébirépa és bébikukorica, valamint zsenge hüvelyes zöldborsó keveréke
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • 225 g babcsíra
  • 1 kis narancs leve és finomra reszelt héja
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál világos méz
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • főtt rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, édes-savanyú pulyka elkészítése:

  1. lépés: Hevítsük fel az olajat egy wokban vagy serpenyőben, és 3 perc alatt, kevergetve pirítsuk a pulykát barnára.
  2. lépés: Adjuk hozzá a zöldségkeveréket és a paprikát, és süssük további 4 percig. Keverjük bele a babcsírát is.
  3. lépés: Keverjük össze a narancshéjat és a narancslevet, a szójaszószt, a mézet, a kukoricalisztet és a fokhagymát. Öntsük az edénybe, és hagyjuk rotyogni, közben gyakran kevergessük. Amikor a mártás besűrűsödött, tálaljuk az ételt rizzsel vagy tésztával.

Elkészítési idő: 20-25 perc

Jó étvágyat kívánunk!