Hozzávalók 1 adaghoz:
- 15 dkg ürühús
- leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé)
- kelkáposzta
- só
- bors
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- burgonya
- petrezselyem
A fogyókúrás, angol ürühús elkészítése:
- lépés: Személyenként kb. 15 dkg ürühúst nagyobb kockákra vágunk. Hideg vízben jól megmossuk és feltesszük főni vastagra vágott leveszöldséggel.
- lépés: Később beleteszünk két, hosszúkásra vágott kelkáposztát, sót, törött borsot, egy fej felszeletelt vöröshagymát és két cikk fokhagymát. Lassú tűznél főzzük.
- lépés: Mielőtt a hús teljesen megpuhul, kockára vágott nyers burgonyát és nagyon finomra vágott zöldpetrezselymet teszünk bele. Még egyszer felforraljuk.
Jó étvágyat kívánunk!