Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 kg téli kelkáposzta
- 4 dkg vaj
- 2 dkg liszt
- 1 fej vöröshagyma
- 1 zöldségleves kocka
- 2 evőkanál tejföl
- szerecsendió vagy bors
- só
A fogyókúrás, téli kel elkészítése:
- lépés: 4 személyre számítva 1 kg téli kelkáposztát leforrázunk, ereit eltávolítjuk, és kevés vízben feltesszük főni. Ha puha, a vizet szitán keresztül lecsepegtetjük, s a leveleket apróra vágjuk.
- lépés: 4 dkg vajban 2 dkg lisztet és egy felaprózott vöröshagymát megpárolunk, hozzáadjuk a kelleveleket, és levessel, kevés vízzel még kb. 20 percig főzzük.
- lépés: Két evőkanál tejfölt habarunk bele, és szerecsendióval vagy borssal ízesítjük. ízlés szerint sózzuk.
Jó étvágyat kívánunk!