Hozzávalók 4 adaghoz:
- 60 dkg birkahús
- 1 fej kelkáposzta
- 4 db burgonya
- 4 szál sárgarépa
- 4 szál petrezselyemgyökér
- 4 db zeller
- só
A fogyókúrás, birkahús kelkáposztában elkészítése:
- lépés: A birkahúst 5 cm nagyságú kockákra vágjuk és leforrázzuk.
- lépés: Egy fazék aljára rakunk egy sor húst, erre egy sor metéltre vágott kelkáposztát, azután megint húst, erre egy sor kockára vágott nyers burgonyát. Egy feldarabolt sárgarépát, petrezselyemgyökeret és egy zellert adunk hozzá, és így folytatjuk a rétegezést elölről.
- lépés: Rétegenként sózzuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Körülbelül két óra hosszat kell főzni.
Jó étvágyat kívánunk!