Sütőben sült paprika

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 db piros kaliforniai paprika
  • 1 evőkanálnyi olívaolaj
  • 1 érett paradicsom
  • 1 kisebb lilahagyma
  • 1 mokkáskanálnyi só és fehérbors

A fogyókúrás, sütőben sült paprika elkészítése:

  1. A paprikák felszínét bekenjük olívaolajjal, tepsibe tesszük őket, és 220 fokon addig sütjük, míg héjuk megfeketedik. Míg a paprikák sülnek, a paradicsomok magját kiszedjük, a paradicsomot pedig apró kockákra vágjuk. Felaprítjuk a lilahagymát is. Amikor a paprikák megsültek, kitesszük egy tálba, a tálat szorosan lefedjük folpackkal, majd kb. 10 perc múlva a folpackot leszedjük és a paprikák héját lehúzzuk. Ezután nincs más dolgunk, mint a lehéjazott paprikákat összekeverni a többi felaprított alapanyaggal.

Jó étvágyat kívánunk!