Remuládmártás

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 tojás
  • 1 dl tejföl
  • cukor
  • ecet vagy citromlé
  • 1 kávéskanál mustár
  • tárkony
  • ecetes uborka
  • 1 csipetnyi reszelt vöröshagyma

A fogyókúrás, remuládmártás elkészítése:

  1. lépés: Két személyre 1 tojássárgáját számítunk. Ezt egy kis üstben simára keverjük 1/4 dl tejföllel, egy csöpp cukorral, ízlés szerinti mennyiségű ecettel vagy citromlével és sóval.
  2. lépés: Gőz fölött, folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha langyos, adjunk hozzá 3/4 dl mustárral elkevert tejfölt.
  3. lépés: A kész tartármártáshoz homokszemcsényire vagdalt tárkonyt, ecetes uborkát, csipetnyi reszelt vöröshagymát adunk.

Jó étvágyat kívánunk!