Hozzávalók: 2,5 dkg kukoricaliszt, 1 dkg zsír, 1 db tojás, késhegynyi só.
Elkészítés: A zsírt, kukoricalisztet, tojást, sót összekeverjük galuska keménységű tésztává.
Fél óra pihentetés után forrásba levő csontlébe vagy húslevesbe szaggatjuk.
Ha húshoz köretként adjuk, akkor gyengén sózott, forrásban levő vízbe szaggatjuk.