Korpás pogácsa

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg búzakorpa, 2 dkg élesztő, 1 dl tejföl, 1 db tojás, 10 dkg Rama margarin, 15 dkg juhtúró, 1 csokor kapor, kevés só.

Elkészítés: Egy kevés tejben egy evőkanál liszttel elkeverve futtassuk fel az élesztőt. (Kovász.)

A lisztet dolgozzuk össze margarinnal, a tejföllel, a tojássárgájával, a juhtúróval, finomra vágott kaporral, a korpával, sóval és a kovásszal.

Meleg helyen kelni hagyjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtva, tetejét bevagdosva, pogácsakiszúróval kiszaggatjuk, tepsibe téve tetejét tojásfehérjével megkenve 20-25 percig sütjük, szép pirosra.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Töltött szőlőlevél (Tőtike) Hozzávalók: 14 dkg darált sertéshús, 2 dkg szójaliszt, 1 db tojás, 4 db fiatal szőlőlevél, 1/2 db zsemle, 1 dkg vöröshagyma, 1 dkg olaj, 50 ml tej, 2 dkg Rama margarin, 20 ml tejszín, 1 […]
  • Teasütemény Hozzávalók: 12 dkg liszt, 3 dkg búzakorpa, 8 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 db tojássárgája, 2 dkg tejföl, 1/4 csomag sütőpor, 1/4 db citrom reszelt héja, 10 dkg barackíz. Elkészítés: A […]
  • Zsemlegombóc Hozzávalók: 4 dkg liszt, 2 dkg búzakorpa, 1 db tojás, 1/2 db zsemle, 1 dkg vöröshagyma, 0,5 dkg só, 1/4 g törött bors, 1 csomó vágott zöldpetrezselyem. Elkészítés: A lisztből, az […]
  • Kapros túrótöltelék Hozzávalók: 10 dkg tehéntúró, 1 db tojás, 1/2 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 csokor friss kapor, 1 dkg Rama margarin, 1/2 dl tejföl, csipetnyi só. Elkészítés: A túrót szitán […]
  • Sárgaborsó krémleves Hozzávalók: 4 dkg sárgaborsóliszt, 60 g Lida-Mix por, 1 dkg ételízesítő, 1 1 víz, só ízlés szerint. Elkészítés: A sárgaborsólisztet jól összekeverjük a felsorolt anyagokkal. Ezután egy […]

Szólj hozzá!