Skip to content

Hering hideg mustármártással

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 1 hering
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál olaj
  • pici bors
  • ecet
  • 1 kávéskanál mustár
  • porcukor

A fogyókúrás, hering hideg mustármártással elkészítése:

  1. lépés: Egy szép heringet jól kiáztatunk, gondosan megtisztítunk és kiszálkázzuk. Az ujjnyi széles darabokra vágott halat mártással öntjük le.
  2. lépés: Mustármártás: Egy kemény tojássárgáját kivesszük és finomra zúzzuk. Lassan egy evőkanálnyi olajat adunk hozzá, és közben folyton keverjük. Pici borssal, ecettel, kávéskanálnyi mustárral és porcukorral, végül kevés sóval ízesítjük. Ha nem lenne sima, szitán áttörjük.
  3. lépés: Behűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Halmajonéz franciasalátán Hozzávalók 4 adaghoz: 80 dkg hal (süllő, fogas, csuka, márna) ecet 1 csepp só vöröshagyma néhány szem fekete bors szegfűbors 1 db babérlevél franciasaláta - köretnek 2-3 lap […]
  • Sütőben párolt törpeharcsa Hozzávalók 4 adaghoz: törpeharcsa vaj bors 1 csésze fehérbor 1 csésze hal- vagy húsleves 1 kanál citromlé 1 kanál csemegehagyma mustár 1 db […]
  • Gőzben főtt füstölt hering Hozzávalók 1 adaghoz: 2-4 db hering spenót, borsó- vagy burgonyapüré köretnek A fogyókúrás, gőzben főtt füstölt hering elkészítése: lépés: Bontsuk fel a heringet, és tegyük […]
  • Halkonzerv tartármártással Hozzávalók 1 adaghoz: 1 doboz szardínia, vagy más halkonzerv 1 tojás 1 kávéskanál mustár kevés cukor só 1 evőkanál tejföl A fogyókúrás, halkonzerv tartármártással […]
  • Forrázott kecsege Hozzávalók 1 adaghoz: 20-30 dkg kecsege kevés só 1 fej vöröshagyma pár szem fekete bors 1 db babérlevél kevés ecet vaj burgonya - köretnek A fogyókúrás, forrázott kecsege […]