Hozzávalók 4 személyre:
- 1 db sárgarépa
- olaj
- 50 dkg leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé)
- 1 db vöröshagyma
- bors
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 4 db tojás
A fogyókúrás, hamis húsleves elkészítése:
- lépés: Egy evőkanál olajon pirítsunk meg egy reszelt sárgarépát, eresszük fel hideg vízzel, és bőségesen adjunk hozzá tisztított, felvágott zöldséget (valamivel többet, mint egy húsleveshez).
- lépés: Egy nagy hagymát egészben héjastul, 4-5 szem egész borsot, sót, nyáron friss paprikát és paradicsomot (télen 1 kávéskanál paradicsompürét), és lassú tűznél forraljuk.
- lépés: Tojássárgájára öntve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!