Csokoládékrémes piskótatorta

Hozzávalók: 12,5 dkg rizsliszt, 12,5 dkg porcukor, 6 db tojás. Krémhez: 10 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 1 db tojássárgája, 2 dkg kakaó, 2 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés: A hat tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük. A tojásfehérjék felvert habját óvatosan hozzáadjuk, hogy a hab össze ne törjön, majd a rizslisztet adjuk hozzá.

A vajjal kikent, meglisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük. Közben elkészítjük a krémet.

A vajat a cukorral és tojássárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk az átszitált kakaót és a vaníliás cukrot. Jól összekeverjük.

A kihűlt, kettévágott tortalapot krémmel megtöltjük, és krémmel kenjük be a tetejét is.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Hideg rizskrém naranccsal Hozzávalók: 2 dkg rizsliszt, 6 dl tej, 2 db tojássárgája, 5 dkg porcukor, 0,3 dkg zselatin, 5 dkg tejszínhab, 1 db narancs, 1/2 db narancs leve, reszelt narancshéj. Elkészítés:  A tejet […]
  • Bécsi rizspuding Hozzávalók: 8 dkg rizsliszt, 1 dkg hámozott mandula, 1 db egész tojás, 1 db tojássárgája, 6 dkg porcukor, 1/2 db citrom reszelt héja, 2,5 dl tej, csipet őrölt fahéj. Elkészítés: A […]
  • Tejes rizsliszt Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dkg rizsliszt, 2 dkg porcukor, 10 dkg gyümölcs (szezonnak és diétának megfelelően). Elkészítés: A tejbe csomómentesen habverővel belekeverjük a rizslisztet és a […]
  • Rizskrém kakaóval (tejes rizsliszt kakaóval) Hozzávalók: 1,5 dl tej, 1 dkg rizsliszt, 1 dkg cukor, 1 db tojássárgája, 1 csapott kávéskanál kakaópor. Elkészítés: A tejből elveszünk annyit, amennyiben el tudjuk keverni a […]
  • Vaníliakrém gyümölccsel Hozzávalók: 2 db tojássárgája, 1 db egész tojás, 7 dkg cukor, 1 dkg rizsliszt, 1/2 db vaníliarúd vagy 1 csomag vaníliás cukor. Elkészítés:  A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a […]

“Csokoládékrémes piskótatorta” bejegyzéshez 1 hozzászólás

Szólj hozzá!