Petrezselymes csicsókapüré

Hozzávalók 4 személyre:

  • 80 dkg csicsóka
  • 3 dl tej
  • 1 evőkanálnyi olívaolaj
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • teáskanálnyi só

A fogyókúrás, petrezselymes csicsókapüré elkészítése:

  1. lépés: A csicsókákat megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A csicsókát annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, feltesszük főni (kb. 5 perc).
  2. lépés: A csicsóka puhára főzéséhez kb. 20 percre van szükség. Ezután a csicsókát leszűrjük, burgonyanyomóval áttörjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olívaolajat, és botmixer segítségével finomra pürésítjük.

Jó étvágyat kívánunk!