Lekváros lepény

Hozzávalók:  10 dkg kukoricaliszt, 20 dkg darabos dió, 10 dkg vaj, 2 db tojás, 20 dkg porcukor, 5 dkg barackíz, 2 dkg szódabikarbóna.

Elkészítés: A vajat a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a lekvárt, szódabikarbónát és a kukoricalisztet, majd a kemény habbá felvert tojásfehérjével elkeverjük.

Kizsírozott tepsibe öntve, tetejét darabos dióval megszórjuk, és közép-meleg sütőben megsütjük.

Ha kihűlt, egyforma kockákra vágjuk és porcukorral megszórjuk.

Szólj hozzá!