Skip to content

Borsos mártás

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 db húsleves kocka
  • 2-4 db sampinyongomba
  • 1 db alma
  • bors
  • 2 kanál citromlé
  • 1 citrom
  • tej
  • 2 tojás

A fogyókúrás, borsos mártás elkészítése:

  1. lépés: Személyenként egy közepes nagyságú vöröshagymát finomra vágunk és egy kis húslevesben puhára főzünk.
  2. lépés: Beleteszünk 1-2 darab szeletekre vágott sampinyongombát és egy fél hámozott almát. Az egészet néhány percig főzzük, majd szitán át egy másik lábasba passzírozzuk.
  3. lépés: Ízlés szerinti mennyiségű törött borssal, egy kanál citromlével és egy kis reszelt citromhéjjal fűszerezzük.
  4. lépés: A levét a kívánt sűrűségűre befőzzük, egy kis tejet keverünk hozzá, s ha kész, a forró mártást egy felvert tojásfehérjével megkötjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolódó bejegyzések

  • Citromhabmártás Hozzávalók 1 adaghoz: 2 db tojás zöldség- vagy húsleves kocka 1 kanál citromlé A fogyókúrás citromhabmártás elkészítése: lépés: Kis lábasban két tojássárgáját habverővel könnyedén […]
  • Hidegen kevert zöld mártás Hozzávalók 1 adaghoz: 10-15 dkg tehéntúró joghurt tej só 1 fej vöröshagyma 1 citrom mustár bors pirospaprika 1 csokor petrezselyem 1 tojás A fogyókúrás, hidegen kevert zöld […]
  • Fehér gombamártás Hozzávalók 4 adaghoz: 2 kanál tejföl 1 tojás 1 kanál petrezselyem 4 dkg vaj 4 dkg liszt 1 db zöldség- vagy húsleves kocka 2 kanál szeletelt sampinyongomba citromlé A fogyókúrás, […]
  • Remuládmártás Hozzávalók 2 adaghoz: 1 tojás 1 dl tejföl cukor ecet vagy citromlé só 1 kávéskanál mustár tárkony ecetes uborka 1 csipetnyi reszelt vöröshagyma A fogyókúrás, remuládmártás […]
  • Tojáslepény főzelékfélékkel Hozzávalók 1 adaghoz: 2 db tojás só bors diónyi vaj, vagy 1 evőkanál olaj spárgafejek feketegyökér sampinyongomba paradicsom petrezselyem A vajmártáshoz: 1 dkg vaj 1/2 dkg […]