Zellerpüré burgonyával és füstölt sajttal

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 3 nagyobb zellergumó
  • 1 közepes burgonya
  • 1,5 sovány tej
  • 5 dkg sovány füstölt sajt
  • 1 mokkáskanálnyi só és bors
  • 1 teáskanálnyi lestyán

A fogyókúrás, zellerpüré burgonyával és füstölt sajttal elkészítése:

  1. lépés: A zellert és a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. Bő vízben – amelybe beletesszük a lestyánt és a sót – kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük.
  2. lépés: A tejet felforraljuk. A forró tejet a megfőtt zellerhez és burgonyához adjuk, majd az egészet botmixerrel pürésítjük. Végül belekeverjük az előzőleg lereszelt füstölt sajtot (kb. 5 perc).

Jó étvágyat kívánunk!