Ugrás a tartalomhoz

Almás lepény

Hozzávalók: tészta: 12 dkg finomliszt, 3 dkg búza-korpa, 8 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 db tojás, 2 dkg tejföl, 1/4 csomag sütőpor, 1/4 db citrom reszelt héja. Töltelék: 25 dkg tisztított alma, 2 dkg kristálycukor, 2,5 dkg búzakorpa, fahéj.

Elkészítés: A tésztához felsorolt anyagokból omlós tésztát készítünk. A búzakorpát a liszttel együtt használjuk fel, a tojásnak csak a sárgáját. A tésztát két részre osztjuk. Egyik felével kibélelünk egy kisméretű tepsit, és középhőmérsékletű sütőben félig megsütjük.

Egyenletesen rászórva a búzakorpával kevert, cukorral és fahéjjal ízesített reszelt almát, majd betakarjuk a maradék tésztával. Tojásfehérjével megkenjük, majd fordított evővillával hosszában-keresztben egész gyengéden megrácsozzuk és készre sütjük, kb. 20-25 percig.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Teasütemény Hozzávalók: 12 dkg liszt, 3 dkg búzakorpa, 8 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 db tojássárgája, 2 dkg tejföl, 1/4 csomag sütőpor, 1/4 db citrom reszelt héja, 10 dkg barackíz. Elkészítés: A […]
  • Almás búzakorpakása Hozzávalók: 10 dkg tisztított és magházától eltávolított reszelt alma, 2 dkg méz, 1/2 db citrom leve, 1 dkg búzakorpa. Elkészítés: A finomra reszelt, vagy turmixolt almát összekeverjük […]
  • Palacsinta (4 db) Hozzávalók: 2 dkg liszt, 1 dkg búzakorpa, 1 db tojás, 1/2 dl tej vagy szódavíz, 2 mokkáskanálnyi olaj, csipet só. Elkészítés: A lisztből, tojásból, búzakorpából tejjel vagy szódavízzel […]
  • Diós pite Hozzávalók: 16 dkg finomliszt, 16 dkg búzacsíra, 2 db tojássárgája, 10 dkg porcukor, 25 dkg vaj, 1/2 db citrom leve, 10 dkg málnalekvár. Töltelék: 6 db tojássárgája és a tésztához […]
  • Szabadkai rácsos linzer Hozzávalók: 15 dkg finomliszt, 15 dkg búzacsíra, 10 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 25 dkg dióbél gorombára vágva, 1 dkg sütőpor, 2 dl tejföl, 1 db citrom leve és héja, 1 db tojás, 20 dkg […]

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.