Teasütemény
Hozzávalók: 40 dkg rizsliszt, 2 db tojássárgája, 5 dkg cukor, 8 dkg margarin, 1 dkg vaníliacukor, 2 dl tej, 0,5 dkg sütőpor, késhegynyi só, 1/2 dl citrom reszelt héja.
Elkészítés: A margarint a liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, sütőport, sót, a reszelt citrom héját, a tojássárgáját, majd a tejet, és összegyúrjuk.
Fél óra hosszat pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk, és különböző alakú formákkal kiszaggatjuk.
Tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük tojással, és aranysárgára sütjük.