Hozzávalók 2 adaghoz:
- 25 dkg spárga
- só
- diónyi vaj
- 1 kávéskanál liszt
- 2 dl tej
A fogyókúrás, spárga mártással elkészítése:
- lépés: Tisztítsunk meg 25 dkg spárgát, és kis időre tegyük hideg vízbe.
- lépés: Közben forraljunk sós vizet, tegyük bele a spárgát, és főzzük benne puhára. A megfőtt spárgát szűrjük le, jól lecsepegtetve róla a vizet.
- lépés: A következő mártással leöntve tálalhatjuk: Olvasszunk fel diónyi vajat, keverjünk el benne egy kávéskanál lisztet, öntsük fel 2 dl tejjel, sózzuk meg, és gyenge tűzön, lassan sűrítsük be.
Mártás nélkül is tálalhatjuk: hintsük meg a spárgát reszelt sajttal, és locsoljuk meg olvasztott vajjal.
Jó étvágyat kívánunk!