Pikáns vese

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 10-15 dkg marha- vagy borjúvese
  • 1 babérlevél
  • kakukkfű
  • 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
  • citromlé
  • spenót vagy cukorborsó

A fogyókúrás, pikáns vese elkészítése:

  1. lépés: A vesét tisztítsuk meg és teljesen szabadítsuk meg a zsírfoszlányoktól.
  2. lépés: Majd egészben dobjuk bele forró vízbe, amelyet sóval, egy babérlevéllel és kevés kakukkfűvel ízesítettünk. Főzzük 10 percig.
  3. lépés: Utána vágjuk vékony szeletekre. Közben olvasszunk fel serpenyőben egy diónyi vajat, és hirtelen süssük ki a veseszeletkéket.
  4. lépés: Meleg tányéron citromlével ízesítve tálaljuk. Adhatunk hozzá spenótot vagy cukorborsót is.

Jó étvágyat kívánunk!