Hozzávalók 4 adaghoz:
- 3 nagy sütni való burgonya
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 póréhagyma, felszeletelve
- 200 g konzerv tonhal sós lében, leszűrve
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom chilis paradicsomlében
Töltött vajtök
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 1 vajtök, körülbelül 675 g súlyú
- 1/2 teáskanál pirospaprika
- 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
- 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú krémsajt
- 1 vastag szelet fehér kenyér, héja levágva, szétmorzsolva
- nagy darab vaj, felolvasztva
- 25 g reszelt parmezán sajt
A fogyókúrás, töltött vajtök elkészítése:
Ceruzabab ropogós sonkával
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 450 g ceruzabab, végei levágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 85 g pármai sonka vagy prosciutto (fűszeres olasz sonka), csíkokra tépve
- 1 csokor újhagyma, átlósan felszeletelve
- 1 evőkanál balzsamecet
A fogyókúrás, ceruzabab ropogós sonkával elkészítése:
Sült spárga fokhagymával
Hozzávalók 4 adaghoz (előételként):
- 350 g spárga
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy gerezd fokhagyma, nagyon vékony szeletekre vágva
- 1 evőkanál nagy szemű, sós lében eltett kapribogyó, leszűrve és leöblítve
- 1/2 narancs leve
A fogyókúrás, sült spárga fokhagymával elkészítése:
Hideg zöldborsókrémleves
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 25 g vaj
- 300 g lisztes burgonya, kockákra vágva
- 1 csokor újhagyma, vékonyan felszeletelve
- 850 ml zöldségalaplé
- 900 g hüvelyes zöldborsó, megtisztítva, vagy 225 g friss vagy mélyhűtött zöldborsó
- 200 g biojoghurt
- kis csokor friss metélőhagyma, apróra vágva
A fogyókúrás, hideg zöldborsókrémleves elkészítése:
Babos paradicsomleves
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 8 paradicsom (körülbelül 650 g), durvára vágva
- 1 kis fej lilahagyma, durvára vágva
- nagy csokor friss koriander
- 500 g paradicsomszósz
- 410 g konzerv cannellini bab, leszűrve
- kis csokor apróra vágott koriander
- tortillaszirom a tálaláshoz
A fogyókúrás, babos paradicsomleves elkészítése:
Füstölthal-leves zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 nagy fej vöröshagyma, vékonyra felszeletelve
- 500 g burgonya, meghámozva és kis darabokra vágva
- 1,2 l tej
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 300 g konzervkukorica, leszűrve
- 450 g füstölt tőkehal, bőre nélkül
- 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem
- ropogós barna kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, füstölthal-leves zöldségekkel elkészítése:
Japán tésztaleves
Hozzávalók 1 adaghoz (könnyen megduplázható):
- 1 teáskanál növényi olaj
- 4-5 gomba, felszeletelve
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva
- 1 kis fej brokkoli, rózsáira szedve
- 210 g friss udon vagy yakosiba levestészta
A fogyókúrás, japán tésztaleves elkészítése:
Ázsiai zöldségleves
Hozzávalók 4 adaghoz:
Zöldségleves pestóval
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 225 g újburgonya, héjastól felkarikázva
- 1 zöldségleveskocka
- 100 g futóbab, felszeletelve
- 450 g cukkini, félbevágva, majd felkarikázva
- 2- 3 evőkanál pesto