Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 evőkanál thai citromfüves-kókuszos fűszerkeverék olajban való sütéshez
  • 1 teáskanál növényi olaj
  • 250 g megtisztított lepényhal- vagy tőkehalfilé, hosszú csíkokra vágva
  • 1 sárga húsú paprika, kimagozva és feldarabolva
  • 1 fej lilahagyma, feldarabolva
  • 4 koktélparadicsom
  • thai jázminrizs a tálaláshoz

A mártáshoz:

  • 1 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • 150 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
  • citromlé ízlés szerint
  • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej lilahagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 piros chilipaprika, félbevágva, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 420 g konzerv cannellini bab, leszűrve és leöblítve
  • 4 evőkanál száraz fehérbor
  • 1 csokor petrezselyemzöld, durván darabokra tépve
  • 4 vastag szelet ropogós olasz kenyér
  • 2 fej vörös cikória, hosszában kettévágva
  • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Hozzávalók 6 adaghoz:

    • 2x400 g konzerv csicseriborsó, leszűrve
    • 1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva
    • 2 sárgarépa, durvára vágva
    • 1 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva
    • 1 teáskanál őrölt koriander
    • 1 teáskanál őrölt kömény
    • kis csomó petrezselyemzöld
    • olaj a kenéshez
    • 6 pita
    • ropogós saláta, uborkaszeletek és biojoghurt a tálaláshoz

    A fogyókúrás, falafel pitával elkészítése:

    Hozzávalók 2 adaghoz:

    • 3 evőkanál sűrű méz
    • 1 evőkanál dijoni mustár
    • 2 teáskanál barnacukor
    • 4 vastag szelet rozskenyér
    • 1 érett, de kemény körte
    • 4 szelet pármai sonka
    • nagy marok vízitorma

    A fogyókúrás, sonkás-körtés szendvics elkészítése:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 1 evőkanál olívaolaj
    • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
    • 2 sárga húsú paprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve
    • 300 g ceruzabab, 5 cm-es darabokra vágva
    • 8 evőkanál fehérbor
    • 4 érett paradicsom, kockákra vágva
    • 4 közepes méretű tojás
    • 4 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
    • friss kenyér a tálaláshoz

    A fogyókúrás, zöldséges tükörtojás elkészítése:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 4 sütni való burgonya
    • 250 g sovány cottage cheese, vöröshagymával és metélőhagymával ízesítve
    • 200 g jó minőségű konzerv tonhal vízben eltéve, leszűrve
    • 1 szál szárzeller, felszeletelve
    • 3 szál újhagyma, vége levágva, felszeletelve
    • Tabasco-szósz és zöldsaláta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, héjában sült burgonya tonhallal és metélőhagymával elkészítése:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 3 nagy sütni való burgonya
    • 3 evőkanál olívaolaj
    • 1 póréhagyma, felszeletelve
    • 200 g konzerv tonhal sós lében, leszűrve
    • 2x400 g konzerv darabolt paradicsom chilis paradicsomlében

    A fogyókúrás, burgonyagerezdek tonhallal elkészítése:

    Hozzávalók 2 adaghoz:

    • 1 vajtök, körülbelül 675 g súlyú
    • 1/2 teáskanál pirospaprika
    • 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
    • 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú krémsajt
    • 1 vastag szelet fehér kenyér, héja levágva, szétmorzsolva
    • nagy darab vaj, felolvasztva
    • 25 g reszelt parmezán sajt

    A fogyókúrás, töltött vajtök elkészítése:

    Hozzávalók 6 adaghoz:

    • 450 g ceruzabab, végei levágva
    • 1 evőkanál olívaolaj
    • 85 g pármai sonka vagy prosciutto (fűszeres olasz sonka), csíkokra tépve
    • 1 csokor újhagyma, átlósan felszeletelve
    • 1 evőkanál balzsamecet

    A fogyókúrás, ceruzabab ropogós sonkával elkészítése:

    Hozzávalók 4 adaghoz (előételként):

    • 350 g spárga
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 1 nagy gerezd fokhagyma, nagyon vékony szeletekre vágva
    • 1 evőkanál nagy szemű, sós lében eltett kapribogyó, leszűrve és leöblítve
    • 1/2 narancs leve

    A fogyókúrás, sült spárga fokhagymával elkészítése: