Karaj gombával

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 5 dkg csiperkegomba
  • 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
  • 10 dkg sertéskaraj
  • 1 dl fehérbor

A fogyókúrás, karaj gombával elkészítése:

  1. lépés: 5 dkg csiperkegombát mossunk és tisztítsunk meg, majd szeleteljük fel.
  2. lépés: Diónyi vajat, esetleg egy evőkanál olajat melegítsünk fel serpenyőben, s amikor forró, tegyünk bele egy szelet kivert és megsózott karajt. Süssük meg a karaj mindkét oldalát.
  3. lépés: Öntsünk egy dl fehérbort, és tegyük rá a gombaszeleteket. Fedjük le a lábast, és kb. 15 percig főzzük lassan.

Jó étvágyat kívánunk!