Hozzávalók: 10 dkg tehéntúró, 1 db tojás, 1/2 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 csokor friss kapor, 1 dkg Rama margarin, 1/2 dl tejföl, csipetnyi só.
Elkészítés: A túrót szitán áttörjük, majd hozzáadjuk a tojás-sárgájával, 1/3 rész cukorral, az 1/4 csomag vaníliás cukorral elkevert finomra vágott kaprot.
Jól összekeverjük.
A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük és lazán a túróhoz keverjük.
Az így kapott túrókrémmel megtöltjük a rizslisztből készült palacsintákat, majd Rama margarinnal kikent tűzálló tálba rakjuk.
A maradék vaníliás cukorral elkevert tejföllel leöntjük, és forró sütőben pár percig sütjük.
Forrón tálaljuk.