Kalcium a zsírok ellen

Szerző:

Nemrégiben bizonyíthatóan kiderült a kalciumról, hogy megfékezi a zsírok lerakódását a belekben, továbbá aktiválja a szervezet zsírfelhasználását. Tehát ez a rendkívül fontos ásványi anyag nemcsak a csontok egészségéhez szükséges, hanem fogyasztó hatású is egyben.

Amerikai és olasz kutatások kide­rítették, hogy a kalcium kettős hatással bír a szervezetben lévő zsírokkal szemben. Egyrészt nem engedi lerakódni: a zsírból és a kalci­umból masszaszerű anyag keletkezik, ami – mivel képtelen felszívódni a belekben – kiürül a testből.

A kalcium másik fogyást segítő hatása abban mutatkozik meg, hogy kedvezően befolyásolja az anyagcserét, ugyanis irányítása alá vonja a zsírégető fo­lyamatokat. Azonban ahhoz, hogy ez a jóté­kony irányú kettős hatás végbemenjen, több kalciumot kell fogyasztani, mint amennyire a szervezetnek alapvetően szüksége van. Ezt a mennyiséget magunkhoz vehetjük táplálék, illetve táplálék-kiegészítő formájában is.

Többszörösére nőhet a leadott kilók száma

Fogyókúrák során gyakorta tapasztalható, hogy az energiabevitel csökkentésével lassul az anyagcsere. Ez a jelenség nem más, mint a szervezet egyensúlyfenntartó reakciója, ami jelentősen fékezi a súlycsökkenést, és sok bosszúságot okoz a fogyókúrázónak. Az alapvetően szükséges mennyiségen túl bevitt kalcium azonban képes arra, hogy zsírégető hatásának köszönhetően kimoz­dítsa a holtpontról a folyamatot, és meg­felelő intenzitásban tartsa az anyagcserét. Mindemellett még a bélben lévő zsírok egy részét is kivezeti a szervezetből, ami bár nem számottevő, mégis nagy segítség lehet fogyókúra idején. Amennyiben a szervezet kalciumtartalmát úgy emeljük meg, hogy közben nem csökkentjük a kalóriabevitelt, akkor ez egy enyhe súlyfelesleggel rendelke­zőknél körülbelül évi 3,5 kiló mínuszt jelent.

A tények kalciumért beszélnek

A kanadai Laval Egyetem orvosi karán Angelo Tremblay és kutatótársai 15 hetes fogyókúra során vizsgálták a kalcium hatását. A résztvevők mindegyikének napi kalciumfogyasztása 600 mg alatt volt, ami csupán 60 százaléka a szükségesnek. Két csoportba osztották a résztvevőket, akik a kúra alatt ugyanúgy táplálkoztak. Az egyik csoport tag­jai kalcium-kiegészítést kaptak, a másik csoport tagjai pedig csak placebót. A „kalciumos” résztvevők átlagosan 6 kilót, míg a kont­rollcsoport résztvevői csak 1 kilót fogytak a kúra idején.

Fogyókúra esetén viszont akár kétszeresére is nőhet a leadott kilók száma a kalciumbe­vitel fokozásával, de csak azoknál, akiknek azt megelőzően a szükségesnél kevesebb kalcium volt a szervezetükben.

Nagyszerű kalcium források

100 g mákban 968 mg
100 g parmezán sajtban 850 mg
100 g ementáli sajtban 800 mg
100 g trappista,
vagy óvári sajtban 600 mg
100 g juhsajtban,
vagy juhtúróban 400 mg
100 g sűrített tejben 300 mg
100 g mogyoróban 290 mg
100 g olajos halban 270 mg
100 g mandulában 238 mg
100 g fogasban 210 mg
100 g dióbélben 202 mg
100 g szójában 200 mg
100 g tejszínes krémsajtban 180 mg
100 g juhtejben 180 mg
100 g parajban vagy búzában 133 mg
100 g tejfölben 130 mg
100 g tejben, kefirben,
vagy joghurtban 120 mg
100 g napraforgóban 118 mg
100 g sóskában 113 mg
100 g banánban, mazsolában 110 mg
100 g szárazbabban 106 mg
100 g brokkoliban 87 mg

Szükséges napi Kalcium érték-mérték

A WHO szerint a szer­vezetnek napi 1000 mg kalciumra van szüksége. Tapaszta­latok szerint 1200 mg bevitelnél már beindul a súlycsökkenés. Ezt a mennyiséget bátran növelhetjük, de figyel­jünk arra, hogy 2500 mg-ot nem szabad túllépni.