Joghurtos eper karamellöntettel

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 500 g eper
  • 1 narancs leve
  • 500 g biojoghurt
  • 100 g finomított kristálycukor

A fogyókúrás, joghurtos eper karamellöntettel elkészítése:

  1. lépés: Szeleteljük fel az epret, és adagoljuk hat tálkába vagy pohárba. Locsoljuk meg a narancslével, majd kanalazzuk rá a joghurtot. Tálalásig hűtsük le.
  2. lépés: Öntsük a cukrot kis lábasba 2 evőkanál hideg vízzel. Óvatosan melegítsük, kevergessük, hogy felolvadjon a cukor, majd vegyük nagyobbra a lángot, és hagyjuk abba a kevergetést. Óvatosan főzzük a keveréket, amíg világos karamellszínű lesz, majd vegyük le a tűzről, és merítsük az edény alját hideg vízzel megtöltött mosogatóba, nehogy a karamell megégjen.
  3. lépés: Amikor már nem bugyborékol, óvatosan öntsünk kicsit mindegyik desszertre. Tálalás előtt hagyjuk állni 10 percig, vagy hűtsük legfeljebb 1 órán át.

Elkészítési idő: 30 perc + a hűtés

Jó étvágyat kívánunk!