Halragu

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • fagyasztott tonhal
  • édes pirospaprika
  • citromlé
  • 1 fej vöröshagyma
  • olaj
  • fehérbor vagy húsleves
  • paradicsom
  • bors
  • gomba (sampinyon- vagy rókagomba)
  • uborka

A fogyókúrás halragu elkészítése:

  1. lépés: Mélyhűtött tonhalat felszeletelünk, megszórjuk édes pirospaprikával, citromlevet csöppentünk rá, és egy óra hosszat állni hagyjuk.
  2. lépés: Egy vasserpenyőben egy kis olajon apróra vágott hagymát pirítunk. A halat a hagymával együtt párolófazékba tesszük, felöntjük fehérborral vagy húslevessel. Paradicsomszeleteket teszünk hozzá, ízlés szerint megborsozzuk és lassan puhára pároljuk.

Ugyanezt úgy is készíthetjük, hogy gombát (sampinyon- vagy rókagombát) szeletelünk bele. Tehetünk a lébe felszeletelt uborkát és paradicsomot is.

Jó étvágyat kívánunk!