Hozzávalók 1 adaghoz:
- 25 dkg paraj
- diónyi vaj vagy 1 evőkanálnyi olaj
- só
- néhány evőkanál tejföl
- reszelt sajt
A fogyókúrás, francia paraj elkészítése:
- lépés: 25 dkg tisztított parajt mossunk meg alaposan, többször váltott vízben.
- lépés: Tegyünk lábasba egy diónyi vajat vagy egy evőkanálnyi olajat, adjuk hozzá a parajt, kissé sózzuk meg, és pároljuk 8-10 percig.
- lépés: Utána főzőkanállal nyomkodjuk szét a leveleket, és ha túl sok levet eresztene, főzzük addig, amíg megsűrűsödik.
- lépés: Utána öntsük le néhány evőkanál meleg tejföllel. Tehetünk rá reszelt sajtot is.
Jó étvágyat kívánunk!