vörös lencse | Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek

Bárányos-lencsés chili

Hozzávalók 4 adaghoz:

1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva

2 gerezd fokhagyma, összezúzva

200 g konzerv darabolt paradicsom

1 kis padlizsán, körülbelül 300 g-os, 1 cm-es kockákra vágva

140 g vörös lencse

300 g sovány bárányhús, kockákra vágva

1 teáskanál kurkuma

2 teáskanál enyhe chilipor

2 teáskanál őrölt kömény

1 teáskanál őrölt koriander

1 teáskanál világos nyers nádcukor

1 evőkanál citromlé

kis csokor koriander vagy menta, durvára vágva

250 ml alacsony zsírtartalmú joghurt

basmati rizs a tálaláshoz

Hozzávalók 4 adaghoz:

100 g vörös lencse (nem kell beáztatni)

1 fej vöröshagyma, apróra vágva

darabka vaj

1 gerezd fokhagyma, apróra vágva

2 evőkanál currypaszta

450 g narancssárga édesburgonya, meghámozva és kockákra vágva

450 g lisztes burgonya, meghámozva és kockákra vágva

1,2 liter forró zöldségalaplé

2 evőkanál apróra vágott, friss menta (elhagyható)

142 ml biojoghurt

naan kenyér a tálaláshoz