töltött burgonya

Töltött burgonya

Szerző:

Hozzávalók: 2 db közepes nagyságú burgonya, 14 dkg darált sertéshús, 1 dkg szójaliszt, 20 ml tej, 1 db tojás, 10 dkg olaj, 0,5 dkg vaj, 1 dkg só, 2 dkg reszelt sajt, 1    dkg vöröshagyma, 1/2 csokor vágott petrezselyemzöld, 1 db kisebb zöldpaprika, 1 db kisebb paradicsom, törött bors, szerecsendió.

Elkészítés: A burgonyákat megtisztítjuk, hordó formára megfaragjuk, jól megmossuk. Hosszában félbevágva olajban átsütjük, belsejét kiskanállal kivájjuk. Kivajazott tűzálló tálba vagy kis lábosba helyezzük a burgonyákat, és fűszerezzük sóval, törött borssal. A fogyókúrás cikk folytatása ...

Töltött burgonya

Szerző:

Hozzávalók: hortobágyi hústöltelék, 2 db nagyobb héjas burgonya, 1 dkg só, 50 g tejföl, 20 g reszelt sajt, 10 g Rama margarin.

Elkészítés: A jól megmosott burgonyát sós vízben héjában megfőzzük. Ha kihűlt, megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk.

Mind a négy fél burgonyának a közepét kissé kivájjuk, majd a mélyedésbe betöltjük a hortobágyi hústölteléket. Két fél burgonyát egymásra borítva, margarinnal kikent tűzálló tálba helyezzük. A csipet sóval és reszelt sajttal elkevert tejfölt ráöntjük a burgonyákra, középhőmérsékletű sütőben 10-15 percig sütjük. A fogyókúrás cikk folytatása ...