Palacsinta (4 db)

Hozzávalók: 2 dkg liszt, 1 dkg búzakorpa, 1 db tojás, 1/2 dl tej vagy szódavíz, 2 mokkáskanálnyi olaj, csipet só.
Elkészítés: A lisztből, tojásból, búzakorpából tejjel vagy szódavízzel palacsintatésztát készítünk. Teflonban vagy palacsintasütődben kisütve, a korpával elkevert baracklekvárral megtöltve felcsavarjuk, és azonnal tálalható. Hidegen is finom.

Töltelék: 5 dkg sárgabarackíz (esetleg diabetikus), 5 g búzakorpa.

Túrótöltelék: 10 dkg félzsíros tehéntúró, 1,5 dkg porcukor vagy mesterséges édesítőszer, 1 db tojás, 1/4 db citrom reszelt héja, 1 dkg mazsola, 5 g búzakorpa. A fogyókúrás cikk folytatása ...

Párizsi palacsinta

Hozzávalók: 4 db rizsliszttel készült palacsinta, sonkakrém (a leírt módon), 1 db tojás, csipet só, 20 dkg olaj.

Elkészítés: A palacsintákat egyenletesen megkenjük a sonkakrémmel, egyenként félbehajtjuk, majd ismét félbehajtjuk őket háromszögletűre. Felvert, gyengén sózott tojásba mártjuk, és forró, bő olajban kisütjük.

Kevert salátát vagy tartármártást adhatunk hozzá.

Töltött palacsinta

Hozzávalók: hortobágyi hústöltelék, 4 db búzakorpával készült palacsinta, 10 g Rama margarin, 50 g tejföl, csipet só.

Elkészítés: A palacsintákat megkenjük az egyenlő arányban elosztott hortobágyi hústöltelékkel, majd egyszer félbe, és mindegyiket ismét félbehajtjuk. (Ezzel a forma háromszögletű lesz.)

Margarinnal kikent tűzálló tálba helyezve, megöntözzük a csipet sóval elkevert tejföllel. Középhőmérsékletű sütőben 10-15 percig sütjük, melegen tálaljuk. A fogyókúrás cikk folytatása ...