olívaolaj

Csirkés fajita saláta

Szerző:

Hozzávalók:

  •  l evőkanál olívaolaj
  • 3/4 bögre szeletelt hagyma
  • 25 dkg csirkemellfilé
  • 1/2 teáskanál római kömény
  • 2 teáskanál oregánó
  • l bögre darabokra vágott kaliforniai paprika
  • vörös levelű saláta
  • 1-2 paradicsom
  • l avokádó

A fogyókúrás (Paleolit) csirkés fajita saláta elkészítése:

Olvasd tovább →

Zöldséges paella

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és apró kockákra vágva
  • 1 zöld húsú paprika, kimagozva és apró kockákra vágva
  • 100 g apró fejű gomba, felszeletelve
  • 225 g hosszúszemű rizs
  • 850 ml zöldségalaplé
  • 0, 5 teáskanál füstölt vagy hagyományos pirospaprika
  • nagy csipet sáfrány
  • 85 g mélyhűtött zöldborsó
  • 2 paradicsom, kimagozva és apró kockákra vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
  • zöldsaláta a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Sütőtök paradicsommal és csicseriborsóval

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 közepes méretű kanadai sütőtök, egyenként kb. 700 g-osak, hosszában félbevágva és kimagozva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 1 fej vöröshagyma, durvára vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, nagyon vékonyan felszeletelve
  • 400 g konzerv egész paradicsom
  • 410 g konzerv csicseriborsó, leszűrve és leöblítve
  • 300 ml zöldségalaplé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál finomított kristálycukor
  • nagy maroknyi zsenge spenótlevél
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Töltött paprika

    Szerző:

    Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 3 kicsi, nem szétfövő burgonya, meghámozva és 5 mm-es szeletekre vágva
  • 0, 5×425 g konzerv pimiento (spanyol paprika), leszűrve
  • 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
  • 25 g fenyőmag, megpirítva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 4 evőkanál aszalt paradicsomból püré
  • 100 g barna zsemlemorzsa
  • 2-2 nagy piros és sárga húsú paprika, kimagozva és félbevágva
  • maroknyi friss bazsalikomlevél
  • 2 evőkanál rozmaringos olívaolaj
  • kenyér a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Sült paprika kuszkusszal

    Szerző:

    Hozzávalók 1 adaghoz:

    • 50 g kuszkusz
    • 2 evőkanál mazsola
    • 1 piros és 1/2 sárga húsú paprika, kimagozva és négyfelé vágva
    • 1/2 citrom, gerezdekre vágva
    • 1 teáskanál olívaolaj
    • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld vagy koriander

    A fogyókúrás, sült paprika kuszkusszal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Rák paradicsommal és fetával

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 3 evőkanál olívaolaj
    • 2 fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2×400 g konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban
    • csipetnyi cukor
    • 350 g nagy, tisztított rák, ha mélyhűtött, felengedve
    • 100 g feta sajt
    • 3 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
    • rizs vagy tészta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, rák paradicsommal és fetával elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Mediterrán tőkehal

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 750 g lisztes burgonya
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g-osak
    • 225 g apró fejű gomba
    • 8 evőkanál vegyes paprika-antipasto
    • 2 evőkanál frissen reszelt parmezán

    A fogyókúrás, mediterrán tőkehal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sonkás zöldségragu

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 500 g nem szétfövő újburgonya, félbevágva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és feldarabolva
  • 500 g érett paradicsom, negyedelve
  • 150 ml zöldség- vagy csirkealaplé
  • 1 teáskanál szárított vagy 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
  • 3 cukkini, összesen körülbelül 375 g, vastagra szeletelve
  • 175 g vastag sonkaszelet, csíkokra vágva
  • 1 kis csokor friss petrezselyemzöld
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...