méz

Szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 szelet lazacfilé, egyenként kb. 100 g-osak
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál világos méz
  • 1 citrom leve és finomra reszelt héja
  • 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
  • 2,5 cm-es darab friss gyömbér, finomra reszelve
  • 8 szál újhagyma, hosszában csíkokra vágva

A sült zöldségekhez:

  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó
  • 2 közepes sárgarépa, vékony hasábokra vágva
  • 100 g bébikukorica, félbevágva
  • 2 cukkini, vékony hasábokra vágva
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Füstölt sonka ragadós mázzal

    Szerző:

    Hozzávalók 2 adaghoz:

    • 85 g bulgurbúza
    • 85 g friss vagy mélyhűtött zöldborsó (225 g hüvelyesen)
    • 1 nagy póréhagyma, vékonyan felszeletelve
    • 1 narancs, félbevágva
    • 1 evőkanál Worcestershire-szósz
    • 1 evőkanál világos méz
    • 1 teáskanál dijoni mustár
    • 2 szelet sovány füstölt sonka
    • 1 evőkanál mentaszósz

    A fogyókúrás, füstölt sonka ragadós mázzal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sertéshús nyárson sült lila káposztával

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:
    A káposztához:

    • 450 g lila káposzta, vékonyra gyalulva
    • 150 ml gyömbérbor, bor vagy csirkealaplé
    • 2 evőkanál finomítatlan barnacukor
    • 2 evőkanál fehérborecet
    • 5 cm-es darab friss gyömbér, apróra vágva

    A sertéshúshoz:

  • 400 g sovány sertésszűz, 24 darabra vágva
  • 2 alma, 8-8 gerezdre vágva
  • 2 evőkanál világos méz
  • 2 evőkanál magos mustár
  • 6 evőkanál félzsíros krémsajt
  • szeletelt, főtt burgonya a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Sertéssült fenyőmaggal

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 500 g sertésszűz
    • finomliszt a panírozáshoz
    • nagy csokor petrezselyemzöld
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 25 g fenyőmag
    • 1/2 citrom reszelt héja
    • 1 egész citrom leve
    • 1 evőkanál világos méz
    • fodros vagy hosszú metélt és saláta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, sertéssült fenyőmaggal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Marhapecsenye mustáros zöldségekkel

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 450 g újburgonya, hosszában kettévágva
    • 350 g brokkoli, rózsáira szedve
    • 2 narancs leve és finomra reszelt héja
    • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
    • 1 evőkanál magos mustár
    • 2 evőkanál világos méz
    • 2 kicsi, sárga húsú paprika, kimagozva és darabokra vágva
    • 1 teáskanál növényi olaj
    • 4 vékony, sovány, sütni való marhaszelet

    A fogyókúrás, marhapecsenye mustáros zöldségekkel elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Édes-savanyú pulyka

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 300 g keskeny csíkokra vágott pulykamell
  • 2×200 g bébirépa és bébikukorica, valamint zsenge hüvelyes zöldborsó keveréke
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • 225 g babcsíra
  • 1 kis narancs leve és finomra reszelt héja
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál világos méz
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • főtt rizs vagy tészta a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Nyárson sült pulyka

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál sötét nádcukor
    • 4 evőkanál méz
    • 4 evőkanál szójaszósz
    • 450 g pulykahús, vékony csíkokra vágva
    • 2-2 evőkanál olívaolaj és citromlé
    • 2 teáskanál finomított kristálycukor
    • 1 saláta, darabokra tépve
    • 2 nagy sárgarépa, hosszú, keskeny hasábokra vágva
    • 100 g friss babcsíra

    A fogyókúrás, nyárson sült pulyka elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Citromos-borsos mázas csirke

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 4 csirkemellfilé
    • 4 evőkanál világos méz
    • 1 citrom finomra reszelt héja és leve
    • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
    • 1 evőkanál dijoni mustár
    • 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
    • 750 g apró szemű újburgonya vagy félbevágott nagyobbak
    • párolt brokkolirózsák a tálaláshoz

    A fogyókúrás, citromos-borsos mázas csirke elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sonkás-körtés szendvics

    Szerző:

    Hozzávalók 2 adaghoz:

    • 3 evőkanál sűrű méz
    • 1 evőkanál dijoni mustár
    • 2 teáskanál barnacukor
    • 4 vastag szelet rozskenyér
    • 1 érett, de kemény körte
    • 4 szelet pármai sonka
    • nagy marok vízitorma

    A fogyókúrás, sonkás-körtés szendvics elkészítése:

    Olvasd tovább →