finomliszt

Bújtatott cseresznye

Szerző:

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

  • 450 g cseresznye, kimagozva
  • 2 evőkanál cseresznye-, szilva-, vagy sárgabaracklekvár
  • 1 citrom finomra reszelt héja és leve
  • 50 g finomliszt
  • 3 nagy tojás
  • 450 g lefölözött tej
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 3 evőkanál finomított kristálycukor
  • porcukor a tetejére

A fogyókúrás, bújtatott cseresznye elkészítése:

Olvasd tovább →

Édesburgonyás-karfiolos curry

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 evőkanál közepesen erős currypor
  • 4 teáskanál finomliszt
  • 350 g sárga belsejű édesburgonya (barna héjú), kockákra vágva
  • 350 g karfiol, rózsáira szedve
  • 100 g ceruzabab
  • 850 g zöldségalaplé
  • 1 teáskanál garam masala fűszerkeverék
  • naan kenyér és zöldcitrom-gerezdek a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Kolbászos lepény

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 1 fej lilahagyma, gerezdekre vágva, majd szétválasztva a rétegeket
    • 8 vastag, alacsony zsírtartalmú sertéskolbász
    • 1 teáskanál olívaolaj

    A tésztához:

    • 100 g finomliszt
    • 1 közepes nagyságú tojás
    • 300 ml lefölözött tej
    • 2 teáskanál magos mustár
    • 1 teáskanál friss kakukkfű
    • párolt sárgarépa és káposzta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, kolbászos lepény elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sertéssült fenyőmaggal

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 500 g sertésszűz
    • finomliszt a panírozáshoz
    • nagy csokor petrezselyemzöld
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 25 g fenyőmag
    • 1/2 citrom reszelt héja
    • 1 egész citrom leve
    • 1 evőkanál világos méz
    • fodros vagy hosszú metélt és saláta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, sertéssült fenyőmaggal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sárgabarackos csirkeragu

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál olaj
    • 8 kicsontozott és lebőrözött csirke felsőcomb, darabokra vágva
    • 1 nagy fej vöröshagyma, szeletekre vágva
    • 2 teáskanál finomliszt
    • 2 teáskanál őrölt kömény
    • 2 teáskanál őrölt koriander
    • 1 teáskanál pirospaprika
    • 600 ml csirkealaplé
    • 12 aszalt sárgabarack
    • rizs és zöldborsó a tálaláshoz

    A fogyókúrás, sárgabarackos csirkeragu elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Almaboros-mustáros csirke

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál növényi olaj
    • 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
    • 8 lebőrözött és kicsontozott csirke felsőcomb
    • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
    • 1 evőkanál finomliszt
    • 300 ml édes almabor
    • 1 evőkanál magos mustár
    • főtt burgonya és káposzta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, almaboros-mustáros csirke elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Cajun csirke

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál finomliszt
    • 2 teáskanál cajun fűszerkeverék
    • 1/2 teáskanál só
    • 4 kicsontozott, de bőrös csirkemellfilé, egyenként körülbelül 140 g-osak
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • tzatziki (joghurtos uborkasaláta), vegyes saláta és újburgonya a tálaláshoz

    A fogyókúrás, cajun csirke elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Epres palacsinta

    Szerző:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
    • 10 dkg finomliszt
    • 2 tojás
    • csipetnyi só
    • 6 dl sovány tej
    • 1 evőkanálnyi olívaolaj
    • A töltelékhez:
    • 30 dkg eper
    • 1 evőkanálnyi méz
    • 1 dl tejszín

    A fogyókúrás, epres palacsinta elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Almás lepény

    Szerző:

    Hozzávalók: tészta: 12 dkg finomliszt, 3 dkg búza-korpa, 8 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 db tojás, 2 dkg tejföl, 1/4 csomag sütőpor, 1/4 db citrom reszelt héja. Töltelék: 25 dkg tisztított alma, 2 dkg kristálycukor, 2,5 dkg búzakorpa, fahéj.

    Elkészítés: A tésztához felsorolt anyagokból omlós tésztát készítünk. A búzakorpát a liszttel együtt használjuk fel, a tojásnak csak a sárgáját. A tésztát két részre osztjuk. Egyik felével kibélelünk egy kisméretű tepsit, és középhőmérsékletű sütőben félig megsütjük. A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Piskótatészta

    Szerző:

    Hozzávalók: 3 dkg finomliszt, 3 dkg búzacsíra, 5 dkg porcukor, 3 db egész tojás, 1/2 db citrom héja és leve.

    Elkészítés: A tojássárgájákat a porcukorral, reszelt citromhéjjal és citromlével habosra keverjük, majd lazán hozzákeverjük a tojásfehérjék keményre vert habját, és végül fakanállal lazán beleforgatjuk a búzacsírával összekevert finomlisztet.

    Tortakarikába vagy nem túl vékony papírra téve, egyenletesen elkenve (egyujjnyi vastag), közepes hőmérsékletű sütőben 20-25 percig készre sütjük. Ha kisült, gyengén lisztezett deszkára borítjuk, a papírt egyik oldalon megfogva, vigyázva lehúzzuk róla. Kettévágva, valamilyen gyümölcsízzel megtölthetjük, vagy a lapot vékonyan megkenve barackízzel, majd szorosan felgöngyölve, piskótatekercset is készíthetünk belőle. A fogyókúrás cikk folytatása ...