Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 fej vöröshagyma
  • 4 evőkanál víz
  • 6 evőkanál fehérbor
  • 1 kávéskanál citromlé
  • 2 db kicsi zeller
  • 2-4 evőkanál mustár

A fogyókúrás mustármártás elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 50 dkg fogasfilé (4 szelet)
  • 4 db sampinyongomba
  • vaj
  • 2 dkg liszt
  • 1 dl fehérbor
  • citromlé
  • 1 db tojás
  • reszelt sajt

A fogyókúrás, gombás fogasszeletek elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • fagyasztott tonhal
  • édes pirospaprika
  • citromlé
  • 1 fej vöröshagyma
  • olaj
  • fehérbor vagy húsleves
  • paradicsom
  • bors
  • gomba (sampinyon- vagy rókagomba)
  • uborka

A fogyókúrás halragu elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • törpeharcsa
  • vaj
  • bors
  • 1 csésze fehérbor
  • 1 csésze hal- vagy húsleves
  • 1 kanál citromlé
  • 1 kanál csemegehagyma
  • mustár
  • 1 db tojás
  • gomba
  • paradicsomszeletek
  • reszelt sajt

A fogyókúrás, sütőben párolt törpeharcsa elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 75 dkg halszeletek
  • citromlé
  • 1 pohár fehérbor
  • 1 dl tejföl
  • 1 kávéskanál liszt
  • bors
  • citromszeletek
  • petrezselyem

A fogyókúrás, gőzben készített halak elkészítése:

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 10 dkg főtt marha-, csirke- vagy birkahús
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 db vöröshagyma
  • vajbab
  • zölsborsó
  • salátalevelek
  • tök
  • néhány kanál paradicsommártás
  • 1 pohár fehérbor

A fogyókúrás, spanyol zöldséges hús elkészítése:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és felnegyedelve
  • 400 g friss burgonyás gnocchi
  • 125 g nagyon alacsony zsírtartalmú fokhagymás-zöldfűszeres lágy sajt
  • 75 ml száraz fehérbor
  • nagy csipet frissen őrölt szerecsendió
  • 85 g zsenge spenótlevél
  • 8 nagy bazsalikomlevél, durvára tépve
  • fokhagymás vajjal pirított kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, zöldséges-sajtos gnocchi elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 25 g vaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 300 g rizottóhoz való rizs
  • 150 ml száraz fehérbor
  • 850 ml zöldségalaplé
  • 50 g frissen reszelt parmezán sajt
  • 150 g cékla-fejessaláta salátakeverék

A fogyókúrás, céklás-salátás rizottó elkészítése:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 12 mogyoróhagyma, megtisztítva
  • 350 g zsírtalanított bárányhús, kockákra vágva
  • 350 g újburgonya, lesikálva és darabokra vágva
  • 12 bébirépa, megtisztítva
  • 150 ml fehérbor
  • 250 ml zöldségalaplé
  • 3 babérlevél
  • 200 g konzerv darabolt paradicsom
  • 100 g mélyhűtött zöldborsó
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, tavaszi bárányragu elkészítése: