Tészták

Zöldséges-sajtos gnocchi

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és felnegyedelve
  • 400 g friss burgonyás gnocchi
  • 125 g nagyon alacsony zsírtartalmú fokhagymás-zöldfűszeres lágy sajt
  • 75 ml száraz fehérbor
  • nagy csipet frissen őrölt szerecsendió
  • 85 g zsenge spenótlevél
  • 8 nagy bazsalikomlevél, durvára tépve
  • fokhagymás vajjal pirított kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, zöldséges-sajtos gnocchi elkészítése:

Olvasd tovább →

Meleg thaiföldi tésztasaláta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 nagy csirkemellfilé
  • 175 g száraz, közepes vastagságú tojásos tészta
  • 2 nagy maroknyi zöldféle, például kínai kel, apróra tépve
  • 2 sárgarépa, vékony csíkokra vágva
  • 8 szál újhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • maroknyi friss korianderlevél

Az öntethez:

  • 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 zöld citrom leve
  • 2 evőkanál olívaolaj
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Csirkés-brokkolis tészta

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 250 g tojásos tészta
    • 350 g brokkoli, apró rózsáira szedve
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 2,5 cm-es darab friss gyömbér, lereszelve
    • 4 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
    • 2 csont és bőr nélküli csirkemell, vékony csíkokra vágva
    • 1 csokor újhagyma, megtisztítva és hosszabb darabokra vágva
    • 3 evőkanál szójaszósz
    • 200 ml csirke- vagy zöldségalaplé

    A fogyókúrás, csirkés-brokkolis tészta elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Pikáns pirított tészta

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megfelezhető):

  • 140 g lapos rizstészta
  • 6 evőkanál szójaszósz
  • 5 evőkanál frissen facsart narancslé
  • 1/2 teáskanál finomra reszelt narancshéj
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál kukoricaliszt
  • 1 evőkanál napraforgó- vagy más növényi olaj
  • 1/2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál száraz sherry
  • 2 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • 2 sárgarépa, megtisztítva és vékony csíkokra vágva
  • 2 cukkini, vékony csíkokra vágva
  • 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó, hosszában vékony csíkokra vágva
  • 220 g konzerv vízigesztenye, felszeletelve
  • 1 csokor újhagyma, hosszában vékony csíkokra vágva
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Sült paradicsomos-paprikás gnocchi

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 450 g érett paradicsom, félbevágva
    • 2 piros húsú paprika, csíkokra vágva
    • 2 gerezd fokhagyma, héjastól
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 500 g friss gnocchi
    • 100 g kecskesajt
    • friss bazsalikomlevelek és zöldsaláta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, sült paradicsomos-paprikás gnocchi elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Nyári zöldséges tészta

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 225 g masnitészta
    • 175 g friss vagy mélyhűtött szélesbab (650 g hüvelyestől)
    • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
    • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
    • 2 nagy cukkini, csíkokra vágva
    • 6 érett, húsos paradicsom, gerezdekre vágva
    • jó néhány csepp Tabasco-szósz
    • maroknyi összetépkedett bazsalikomlevél

    A fogyókúrás, nyári zöldséges tészta elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Tészta tonhallal és paradicsommal

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
    • 400 g konzerv darabolt paradicsom zöldfűszerekkel
    • 1/2 teáskanál chilipor
    • 1 teáskanál cukor
    • 500 g masnitészta
    • 100 g konzerv tonhal, leszűrve
    • maroknyi bazsalikomlevél (elhagyható)

    A fogyókúrás, tészta tonhallal és paradicsommal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Paradicsomos-paprikás tészta krémsajttal

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 900 g érett paradicsom
    • 1 piros húsú paprika
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 350 g kagyló- vagy csőtészta
    • 4 evőkanál krémsajt
    • reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

    A fogyókúrás, paradicsomos-paprikás tészta krémsajttal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Spagetti brokkolival és szardellával

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 350 g száraz spagetti
    • 350 g brokkoli
    • 5 evőkanál olívaolaj
    • 6 szardella, apróra vágva
    • 2 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
    • 100 g fehér zsemlemorzsa száraz kenyérből

    A fogyókúrás, spagetti brokkolival és szardellával elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sütőtök-babos spagetti

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 2 fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
    • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
    • 350 g kockákra vágott sütőtök
    • 400 g konzerv darabolt paradicsom
    • 400 ml zöldségalaplé
    • 350 g spagetti
    • 420 g konzerv bab chiliszószban
    • apróra reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

    A fogyókúrás, sütőtök-babos spagetti elkészítése:

    Olvasd tovább →