Burgonyaleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 db vöröhagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 60 dkg burgonya
  • petrezselyemgyökér
  • petrezselyem
  • sárgarépa
  • zeller
  • kapor
  • zöldségleves-kocka
  • szerecsendió
  • metélőhagyma
  • reszelt sajt

A fogyókúrás burgonyaleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Borscs

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg sertés és/vagy marhahús
  • 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, karalábé, petrezselyem, hagyma, cékla)
  • fejes káposzta vagy savanyított káposzta
  • burgonya
  • 2-3 kávéskanál paradicsom
  • savanyú tejföl, vagy kefir, vagy joghurt

A fogyókúrás borscs elkészítése:

Olvasd tovább →

Töltött paprika

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 3 kicsi, nem szétfövő burgonya, meghámozva és 5 mm-es szeletekre vágva
  • 0, 5×425 g konzerv pimiento (spanyol paprika), leszűrve
  • 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
  • 25 g fenyőmag, megpirítva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 4 evőkanál aszalt paradicsomból püré
  • 100 g barna zsemlemorzsa
  • 2-2 nagy piros és sárga húsú paprika, kimagozva és félbevágva
  • maroknyi friss bazsalikomlevél
  • 2 evőkanál rozmaringos olívaolaj
  • kenyér a tálaláshoz
  • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Édesburgonyás-karfiolos curry

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 evőkanál közepesen erős currypor
  • 4 teáskanál finomliszt
  • 350 g sárga belsejű édesburgonya (barna héjú), kockákra vágva
  • 350 g karfiol, rózsáira szedve
  • 100 g ceruzabab
  • 850 g zöldségalaplé
  • 1 teáskanál garam masala fűszerkeverék
  • naan kenyér és zöldcitrom-gerezdek a tálaláshoz
  • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Rakott zöldségek

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 2 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 410 g konzerv cannellini bab, leszűrve és leöblítve
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • 2 nagy burgonya, meghámozva és felkarikázva
  • 1 nagy cukkini, átlósan felszeletelve
  • 4 érett paradicsom, felszeletelve
  • 150 ml zöldségalaplé
  • 25 g reszelt parmezán sajt
  • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Füstölt tőkehal fasírt

    Hozzávalók 2 adaghoz:

    • 450 g meghámozott burgonya, feldarabolva
    • 2 tojás
    • 225 g lebőrözött füstölt tőkehal
    • 4 evőkanál tej
    • 25 g vaj
    • 175 g fagyasztott zöldborsó, megfőzve
    • 100 g zsemlemorzsa
    • 2 evőkanál növényi olaj

    A fogyókúrás, füstölt tőkehal fasírt elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Mediterrán tőkehal

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 750 g lisztes burgonya
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g-osak
    • 225 g apró fejű gomba
    • 8 evőkanál vegyes paprika-antipasto
    • 2 evőkanál frissen reszelt parmezán

    A fogyókúrás, mediterrán tőkehal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sonkás-póréhagymás-sajtos grilltál

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 600 ml csirke- vagy zöldségalaplé
    • 700 g megmosott, hámozatlan burgonya, vastagra szeletelve
    • 450 g póréhagyma (körülbelül 2 közepes) szál, felszeletelve
    • 100 g hártyavékonyra szeletelt sonka
    • 125 g camembert, vékonyra szeletelve

    A fogyókúrás, sonkás-póréhagymás-sajtos grilltál elkészítése:

    Olvasd tovább →